Powiatowa Biblioteka Publiczna w Sieradzu rys. Paweł Duraj, 2014
« Czerwiec 2017 »
PWSCPSN
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 

Godziny otwarcia

lipiec i sierpień:

Poniedziałek, środa, piątek 1000 - 1800
Wtorek, czwartek 800 - 1600
Sobota - nieczynne

wrzesień - czerwiec:

Poniedziałek, środa, piątek 800 - 1800
Wtorek, czwartek 800 - 1600
Sobota - nieczynne

Newsletter


Kanały RSSKanały RSS
Aktualnoci:

Spotkanie z kucharzem i autorem poradników kulinarnych Janem Kuroniem

Termin: 2017-05-08, lokalizacja: PBP, dodano: 2017-04-19.

8 maja o godz. 18.00 nasz Gość opowie o tym, czym raczyli się bohaterowie znanych dzieł literackich, a uczestnicy spotkania będą mogli skosztować dania, które Jan Kuroń przygotuje wg opisu zamieszczonego w literaturze.

Jan Kuroń – szef kuchni, - doświadczenie zdobywał w restauracjach w Polsce oraz na świecie (Hiszpania, Włochy, Chorwacja, Wielka Brytania). Szkolił się w prestiżowej szkole Le Cordon Bleu w Londynie – doskonaląc warsztat szefa kuchni, w Wyższej Szkole Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu oraz odbył wiele specjalistycznych kursów kulinarnych. Od ponad 5 lat jest nieprzerwanie aktywny w polskich mediach: TV, radio, prasa i Internet; ekspert kulinarny portalu onet.pl.
[źródło: www.gotowanie.onet.pl]

Publikacje

Jest współautorem publikacji kulinarnej „Księga Szefów Kuchni”, w której swoje przepisy zaprezentowało 16 najlepszych szefów kuchni w Polsce, w tym m.in. Robert Sowa oraz Jerzy Pasikowski. W tym roku wraz z wydawnictwem Edipresse Polska wydaje pierwszą książkę wyłącznie swojego autorstwa. Jest autorem wydanego w 2015 r. poradnika „Sprytna kuchnia, czyli kulinarna ekonomia”.

Działalność społeczna Aktywnie działa charytatywnie, m.in. będąc ambasadorem Banków Żywności współdziała z Federacją Polskich Banków Żywności w zakresie kampanii dot. niemarnowania żywności – inicjując jednocześnie działania swojego autorskiego programu „Kulinarna Ekonomia Jana Kuronia”. Promuje polskie, regionalne produkty (m.in. był kulinarnym ekspertem kampanii „Teraz Pstrąg”). Promuje kreatywność w kuchni, szacunek do tradycji oraz zdrowy tryb życia.
[na podstawie strony internetowej www.kuron.com]

Spotkanie jest jednym z elementów projektu "Drogowskazy literackie", który biblioteka realizuje w ramach programu "Promocja czytelnictwa 2017".

Dofinansowane ze środków Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego.

____
* do przeglądania dokumentów PDF niezbędna jest przeglądarka PDF np. Foxit Reader lub Adobe Reader
Powiatowa Biblioteka Publiczna w Sieradzu, Sieradz ul. Żwirki i Wigury 4