Powiatowa Biblioteka Publiczna w Sieradzu rys. Paweł Duraj, 2014
« Sierpieñ 2017 »
PWSCPSN
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 

Godziny otwarcia

lipiec i sierpień:

Poniedziałek, środa, piątek 1000 - 1800
Wtorek, czwartek 800 - 1600
Sobota - nieczynne

wrzesień - czerwiec:

Poniedziałek, środa, piątek 800 - 1800
Wtorek, czwartek 800 - 1600
Sobota - nieczynne

Newsletter


Kanały RSSKanały RSS

2014-03-25: Kraina złota i szmaragdów - Kolumbia, część I - spotkanie z Anną Kufel-Dzierzgowską

Sieradzka podróżniczka Anna Kufel-Dzierzgowska zimą br. odbyła kolejną wyprawę do Ameryki Południowej. 25 marca 2014 r. w bibliotece podzieliła się z czytelnikami swoimi wrażeniami z podróży do Kolumbii. Kraj ten słynie z bogatych złóż złota i szmaragdów. W Bogocie znajduje się Muzeum Złota, w którym podziwiać można 36 tysięcy eksponatów. Kolumbia jest też królestwem kawy. Turyści mogą tam skosztować także soku z trzciny cukrowej. Uczestników spotkania Anna Kufel-Dzierzgowska poczęstowała słodkim specjałem kolumbijskim - ciastem bananowym, które od lat z powodzeniem piecze na domowe uroczystości.

Przepis na ciasto zamieszczamy poniżej:

Składniki:
  • 4 duże banany, bardzo dojrzałe
  • szklanka cukru
  • 1,5 lub 2 szklanki mąki (jak banany duże, to  mniej mąki
  • 3/4 szklanki oleju
  • czubata łyżeczka sody oczyszczonej
  • 3 jaja
  • ew. rodzynki. wtedy mniej cukru
 
Wykonanie:
  • ubić jajka z cukrem
  • dolać olej i ubijać dalej do dokładnego wymieszania
  • dosypać mąkę z sodką, dokładnie wymieszać
  • banany rozdrobnić widelcem, dodać do ciasta i wymieszać
  • ew. dodać rodzynki
  • wylać na blachę posmarowana, posypaną bułką
  • piec w temp. ok. 220 st. - jeśli to będzie standartowa tortownica, to  pieczenie trwa ok. godziny, jeśli duża blacha, to krócej
Po ostygnięciu można polać czekoladą lub lukrem. Jeśli ciasto jest grube można przełożyć powidłami.

Smacznego!

Kolejne spotkanie z Anną Kufel-Dzierzgowską odbędzie się 24 kwietnia br. o godz. 18.00. Tytuł spotkania" "Pod słońcem Karaibów - Kolumbia, część II".

Zdjęcia:

____
* do przeglądania dokumentów PDF niezbędna jest przeglądarka PDF np. Foxit Reader lub Adobe Reader
Powiatowa Biblioteka Publiczna w Sieradzu, Sieradz ul. Żwirki i Wigury 4